La verità sull’acqua

Il corpo umano è composto per la maggior parte di acqua, circa il 70%, e una corretta assunzione del necessario fabbisogno giornaliero è indispensabile per la vita. E’ possibile digiunare dai cibi per un tempo abbastanza lungo, poiché la nostra macchina è in grado di trarre nutrienti da riserve energetiche presenti nel nostro corpo, è [...]

By |2017-07-22T12:15:08+00:00luglio 25th, 2015|Nutrizione|0 Comments

Una triste verità sulle diete alla moda

Dieta – comprendiamo il significato di questa parola Questa parola viene spesso intesa come negativa, poiché in genere si tende ad associarla ad una privazione, poiché affermazioni del tipo “devo fare una dieta”, porta immancabilmente a pensare alla diminuzione e/o eliminazione di ciò che ci piace mangiare. Così accade di associare questa parola a “privazione”. [...]

By |2017-07-22T12:15:08+00:00aprile 18th, 2015|Generale, Nutrizione|0 Comments

Indice Glicemico

Concetto di base L'indice glicemico o IG (GI in inglese che significa Glycemix Index) di un alimento serve ad indicare la velocità con la quale aumenta la glicemia (livello di zuccheri nel sangue) a seguito dell'assunzione di un cibo rispetto allo standard di riferimento che è il glucosio puro. L'indice glicemico o IG (GI in [...]

By |2017-07-22T12:15:08+00:00marzo 12th, 2015|Nutrizione|0 Comments

La dieta mediterranea oggi nutre solo a metà

Nel 2004 sul messaggero veniva pubblicato un articolo molto interessante sui valori nutrizionali della dieta mediterranea e dei cibi che normalmente acquistiamo. Come me credo che molti comprino frutta e verdura nei vari supermercati e fruttivendoli, poiché pochi hanno la fortuna di avere a disposizione un orto o abbiano amici che ne possiedano uno. Avevo [...]

By |2017-07-22T12:15:08+00:00febbraio 10th, 2015|Nutrizione|0 Comments

Le spoglie non si decompongo più

Qualche tempo fa ho letto in un articolo di un giornale locale che i cimiteri dei piccoli comuni hanno problemi di mancanza di loculi, e questo mi incuriosito parecchio. A secondo delle regole e contratti che si fanno con i comuni, dopo un periodo che va tra i 10 ed i 40 anni, i corpi [...]

By |2017-07-22T12:15:08+00:00gennaio 15th, 2015|Generale, Nutrizione|0 Comments